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發布時間：5/16/2022 7:45:22 AM 瀏覽次數：242 文章來源：百信機械網絡部作者：百信機械小編

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一個好的食品加工企業，都會重視人才的培養。那么，臘肉烘干機企業培訓工作的開展就顯得尤為重要。首先，培訓是食品加工服務企業參與市場競爭的需要。目前形勢下，食品加工企業的競爭歸根到底是臘肉烘干機技術人才的競爭，（福建果蔬烘干除了與食品加工專業技術院校合作招聘到合適的人才外，更為有效的方式是通過食品加工行業培訓提高現有員工的臘肉烘干機職業技術素質，使其成為滿足食品加工企業需要的臘肉烘干機技術人才。

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√百信機械臘肉烘干機產品常識新資訊：臘肉烘干機采用空氣能烘干機，烘干溫度保持在45至70℃（可按），溫度開始高，而后逐步降低，正確掌握烘房溫度是決定成品品質的關鍵。操作人員經經常檢查肉坯的干濕程度，如溫度過高，熱量大，則滴油過多，影響成品率。如溫度過低，則容易發生酸味而且色澤發暗，影響質量。烘焙時應分清級別，以防混淆。臘肉坯進烘房經14小時左右，視條坯干燥情況即可升至第二層繼續烘焙。升層時里外竹竿相互調換位置，使條坯受溫均勻，再經24小時左右即可出房。【百信機械持匠心，出*，提醒食品加工領域客戶撥打電話多了解臘肉烘干機產品知識。】

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